Take ho（apakabar semua）
Untuk kali ini kita belajar Mengenal macam bumbu dapur dalam 2 bahasa taiyu 台語 ataupun mandarin 國語
Diantara sebagai berikut =
白米 Báimǐ
Lisan = pai mi
Taiyu = pe mbi
Artinya =【beras putih】
糙米 cāomǐ
Lisan = chao mi
Taiyu = cho mbi
Artinya =【beras kasar yg belum diproses sampai putih】
白糯米 bái nuòmǐ
Lisan = pai nuo mi
Taiyu = pe cut mbi
Artinya =【beras ketan putih】
黑糯米 hēi nuòmǐ
Lisan = hei nuo mi
Taiyu = o cut mbi
Artinya = 【beras ketan hitam】
玉米 yùmǐ
Lisan = yimi
Taiyu = huan mbe
Artinya = 【jagung】
米粉 mǐfěn
Lisan = mifen
Taiyu = mbi hun
Artinya = 【bihun】
麵條 miàntiáo
Lisan =mien thiao
Taiyu = mi thiao
Artinya =【mie yang masih batangan】
麵線 miàn xiàn
Lisan = mien sien
Taiyu = mi soa
Artinya =【misoa】
沙拉油 shālā yóu
Lisan = shalayo
Taiyu = salayu
Artinya =【minyak goreng】
橄欖油 gǎn lǎn yóu
Lisan = khan lan yo
Taiyu = khan lan yu
Artinya =【minyak zaitun】
麻油 máyóu
Lisan = mayo
Taiyu = mua yu
Artinya =【minyak wijen】juga dikenal sebagai
【香油 xiāngyóu＞siangyo】artinya;minyak harum,karena baunya semerbak
Taiyu = phang / hiang yu
醬油 jiàngyóu
Lisan = ciangyo
Taiyu = tao yu
Artinya =【kecap asin】
甜醬油 tián jiàngyóu
Lisan = thien ciangyo
Taiyu = tao yu ko / ti taou yu
Artinya =【kecap manis】
醋 cù
Lisan = chu
Taiyu = cho
Artinya =【cuka】
鹽巴 yánbā
Lisan = yenpa
Taiyu = empa / yam
Artinya =【garam】
白沙糖 báishā táng
Lisan = pai sha thang
Taiyu = pe sua theng
Artinya =【gula pasir putih】
紅糖 hóngtáng
Lisan = hong thang
Taiyu = ang theng
Artinya =【gula merah】
冰糖 bīngtáng
Lisan = ping thang
Taiyu = pieng theng
Artinya =【gula batu】
蜂蜜 fēngmì
Lisan = fongmi
Taiyu = mit / mi phang mit
Artinya =【madu】
辣椒 làjiāo
Lisan = la ciao
Taiyu = huan kiu
Artinya =【cabe】
洋蔥 yángcōng
Lisan = yang jhong
Taiyu = chang thao
Artinya = 【bawang bombay】
大蒜 dàsuàn
Lisan = ta suan
Taiyu = suan tho
Artinya =【bawang putih】
蔥 cōng
Lisan = jhong
Taiyu = chang a
Artinya =【bawang prey】
紅蔥 hóng cōng
Lisan = hong jhong
Taiyu = ang chang thao
Artinya =【bawang merah】
老薑 lǎo jiāng
Lisan = lao ciang
Taiyu = lao kiu
Artinya = 【jahe tua】
嫩姜 Nèn jiāng
Lisan = nen ciang
Taiyu = neng kiu / lun kiu
Artinya = 【jahe muda】
薑黃 jiānghuáng
Lisan = ciang huang
Taiyu = eng kiu
Artinya =【kunyit】
香茅 xiāng máo
Lisan = siang mao
Taiyu = hiong mao
Artinya =【serei】
南薑 Nán jiāng
Lisan = nan ciang
Taiyu = lam kiu
Artinya =【lengkuas】
沙薑 shā jiāng~
Lisan = sha ciang
Taiyu = shua kiu
Artinya =【kencur】
檸檬 níngméng
Lisan = ningmong
Taiyu = limong / le mong
Artinya =【jeruk lemon,purut】
檸檬葉 níngméng yè
Lisan = ningmong ye
Taiyu = le mong hio a
Artinya = 【 daun jerut purut】
黑胡椒 hēi hújiāo
Lisan = hei hu ciao
Taiyu = o ho cio
Artinya =【merica hitam】
白胡椒 > bái hújiāo
Lisan = pai hu ciao
Taiyu = pe ho cio
Artinya =【merica putih】
白胡椒粉 > bái hújiāo fěn
Lisan = hu ciao fen
Taiyu = ho cio hun
Artinya =【merica putih bubuk 】
黑胡椒粉 > hēi hújiāo fěn
Lisan = hei hu ciao fen
Taiyu = o ho cio hun
Artinya =【merica hitam bubuk】
辣椒醬 làjiāo jiàng
Lisan = la ciao ciang
Taiyu = hiam cio a ciu
Artinya =【sambal cabe】
辣椒粉 làjiāo fěn
Lisan = la ciao fen
Taiyu = hiam cio hun
Artinya =【cabe bubuk】
番茄醬 fānqié jiàng
Lisan = fancie ciang
Taiyu = tam mo tok ciu
Artinya =【saos tomat】
豆瓣醬 Dòubàn jiàng
Lisan = toupan ciang
Taiyu = tao pan ciu
Artinya =【sambal taoco】
豆腐乳 Dòufu rǔ
Lisan = tou fu ru
Taiyu = tao hu lu（bisa juga = tao lu）
Artinya =【TAHU,yang sudah difermentasikan,sering dipakai sebagai kawan bubur dipagi hari】
醬油膏 Jiàngyóu gāo
Lisan = ciangyo kao
Taiyu = tao yu ko
Artinya = 【kecap asin kental ,khas taiwan】
米酒 mǐjiǔ
Lisan = micio
Taiyu = mbi ciu
Artinya =【arak beras putih,dipakai untuk memasak,terutama mengoseng daging atau memasak makanan laut】
太白粉 tài báifěn
Lisan = thai pai fen
Taiyu = thai pe hun
Artinya =【tepung ganji】
玉米粉 yùmǐfěn
Lisan = yimifen
Taiyu = hyan mbe hun
Artinya = 【tepung jagung,tepung maizena】
在來米粉 zài lái mǐ fěn
Lisan = cai lai mifen
Taiyu = kim mbi hun
Artinya =【tepung beras】
低筋麵粉 dī jīn miànfěn
Lisan = ti cin mien fen
Taiyu = te ken mbi hun
Artinya =【Tepung terigu renda】biasanya untuk untuk membuat roti bolu.
中筋麵粉 zhōngjīn miànfěn
Lisan = chong cin mien fen
Taiyu = tiong ken mbi hun
Artinya =【Tepung terigu gluten menengah】biasanya untuk jajan ala tionghoa,misalnya roti manis.
高筋麵粉 gāo jīn miànfěn
Lisan = kao cin mien fen
Taiyu = ko ken mbi hun
Artinya =【tepung terigu gluten tinggi】khusus untuk membuat roti tawar dan sejenis.
豆腐 dòufu
Lisan = toufu
Taiyu = tao hu
Artinya = 【tahu】
豆乾 dòu gān
Lisan = tou khan
Taiyu = tai kua
Artinya =【tahu】biasa yang dipres menjadi agak keras,dan berwarna coklat susu,sering digunakan untuk campuran menggoreng daging,& sayuran.
綠豆 lǜdòu
Lisan = lui tou
Taiyu = liek tao
Artinya =【kacang hijau】
黃豆 Huángdòu
Lisan = huangtou
Taiyu = eng tao
Artinya = 【kedelai】
豆皮 Dòupí
Lisan = tou bhi
Taiyu = tao bhe
Artinya =【kulit tahu】
紅豆 hóngdòu
Lisan = hongtou
Taiyu = ang tao
Artinya =【kacang merah】
泡菜 pàocài
Lisan = phao chai
Taiyu = pao chai
Artinya =【asinan sayur】
泡茶 pào chá
Lisan = phao cha
Taiyu = bao te（te bunyinya petei）
Artinya =【menyeduh teh】
酸菜 suāncài
Lisan = shuan chai
Taiyu = sheng chai
Artinya =【sayuran yang diasamkan】
鹹菜 xiáncài
Lisan = sien chai
Taiyu = kiam chai
Artinya =【sayur asin】
鹹鴨蛋 xián yādàn
Lisan = sien ya tan
Taiyu = kiam a neng
Artinya =【telur bebek asin】
小魚乾 xiǎo yú gàn
Lisan = siao yi khan
Taiyu = sio hi pho
Artinya =【ikan teri kering】
蘿蔔乾 luóbo gān
Lisan = luopo khan
Taiyu = chai po
Artinya =【lobak kering】
Jika ada yang tidak benar dan kurang jelasnya silahkan tinggalkan pesan dikolom komentar ！
Tosia （terimakasih）
By.alingchan
Semoga bermanfaat ！
